ألا نسعى دوما كأهل الى تقديم طعام صحي و متنوع لأطفالنا؟ و كيفية التسوق لطعام أطفالنا هي الخطوة الأهم لتحقيق ذلك.فالمواد التي نضعها في عربة التسوق أسبوعياً هي الدليل الأساسي لنعرف ان كنا ندعم صحة أطفالنا و نقدم لهم الأغذية الصحية أو ان كنا ندفهم الى اتباع العادات الغذائية الغير صحية! ولكن القول دائماً أسهل من الفعل وخاصة مع العروض المغرية على المقبلات اللذيذة والمشروبات السكرية أيضاً.

أقدم لكم بعض النصائح أدناه لمساعدتكم في التسوق بشكل صحي في المتاجر والبقاليات:

  1. ضعي قائمة للمشتريات: إن اتباعك للائحة أسبوعية للوجبات سيساعدك في وضع قائمة مشتريات والتركيز على المواد الصحية والمغذية لطفلك بشكل يومي مثل الفواكه والخضراوات الطازجة واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك الطازجة والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان.
  2. اتباع مسار صحي في المتجر: قومي بالتركيز أثناء التسوق في المتجر على الأقسام الخارجية لأنها تحتوي عادةً على الأطعمة الصحية مثل المنتجات الطازجة ومنتجات الألبان واللحوم والأسماك الطازجة. ثم يمكنك الإنتقال للأقسام الداخلية حيث تجديدن المواد الهامة الأخرى مثل الفواكه والخضراوات المجمدة والحبوب والسطات والمخبوزات. من خلال زيارتك أولاً للأقسام الخارجية ومن ثم الداخلية يمكنك الحد من فرصة المبالغة في شراء الوجبات الخفيفة والأطعمة المصنعة.

    نصائح عند شراء:

    • لفواكه والخصراوات:
      • اختاري الخضار التي تبدو طازجة و ملونة، متماسكة الشكل وخالية من الكدمات والإصابات، ولكن تذكري أن الشكل الخارجي المثالي لا يعني الجودة الأفضل.
      • قومي بشراء الفواكه والخضراوات الغنية بالألياف بما فيها الفاصولياء والبازلاء والبرتقال والموز والفراولة والتفاح.
      • لتكن الوجبات الخفيفة عبارة عن الجزر والكرفس والبروكلي والطماطم والقرنبيط.
      • الفواكه والخضراوات الطازجة لذيذة وشهية، أما المجمدة منها قد تكون مغذية ومريحة ولكن تأكدي أولاً أنها ليست معلبة أو محفوظة مع الملح أو السكر أو الدهون.
      • لا تشتري الكثير من عصير الفاكهة، لأنها لا تحتوي على نفس كمية الألياف الموجودة بالفاكهة الكاملة كما أنها لا تشبع المعدة في حالة الجوع. الألبان والبيض:
    • الألبان والبيض:
      • اختاري لصغيرك حليب بتركيبة لنمو الأطفال، وحليب قليل الدسم (2%) لباقي أفراد الأسرة
      • تجنبي الحليب المنكه بالفانيليا أوالشوكولاته أوالفراولة لانه غالياً يحتوي على السكر والسعرات الحرارية المضافة
      • اختاري الأجبان القليلة الدسم أو المنزوعة الدسم
      • البيض هو مصدر هام للبروتين، وهو خيار صحي ومعذي لوجبة الإفطار أو يمكن أن يطهى بشكل أوميليت مع مكعبات الخضار لوجبة الغداء. الزبادي قليلة الدسم هي أيضاً خيار صحي لوجبة خفيفة
    • اللحوم والدواجن والأسماك:
      • قومي بشراء وتحضير المزيد من أطباق الأسماك مثل السلمون لأنها تحتوي على جرعة صحية من الأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تساعد على نمو عقل طفلك وتدعم جهازه المناعي
      • اختاري عصير الليمون مع التوابل لتحضير أطباق الأسماك وتجنبي إضافة صلصة الكريم
      • عند شراء اللحوم والدواجن اختاري اللحوم الطازجة والحمراء، الديك الرومي أو الدجاج المنزوع الجلد
    • الحبوب والمخبوزات:
      • اختاري الحبوب الكاملة والخبز الغني بالألياف مثل خبز القمح الكامل فهو مثالي لشطيرة التوست والساندويتش بينما تورتيلا القمح الكامل مناسبة لوجبة العشاء، والخبز الأسمر بيتا هو خيار جيد وغني بالألياف يمكنك استخدامه لصنع البيتزا أو رقاقات لخليط الغواكامولي ( الأفوكادو) أو الحمص. دائماً ابحثي عن الخبز الذي يحتوي أولاً على الحبوب الكاملة في قائمة مكوناته.
      • الأرز الأسمر ومعكرونة القمح الكامل عنصران غنيان بالألياف وخياران صحيان لكافة أفراد العائلة، لذلك فلن يكون من الصعب إضافة ذلك إلى نظام طفلك الصحي. قدمي معكرونة القمح الكامل مع الخضار المطهية على البخار. أو يمكنك صنع صلصة من الخضار المهروسة. يمكنك تقديم الأرز الأسمر مع جميع أطباق الطعام تقريباً، مع الدجاج أو سمك السلمون أو الخضار.
      • حاولي الحد من شراء المخبوزات بما في ذلك الكعك والفطائر والدونات والبسكويت، واستبدلي ذلك بالمخبوزات المنزلية الصنع.

أخيراً وليس آخراً تذكري دائماً:

  • ملصقات الأغذية هي طريقة رائعة لتكتشفي أن بعض المواد الغذائية هي أفضل من غيرها لك ولعائلتك
  • عندما تقومي بشراء الأطعمة تفقدي تاريخ الإنتاج لتتأكدي أنها طازجة
  • قومي بشراء الأغذية المبرّدة في آخر مرحلة خلال التسوق لتحافظ على حرارتها الباردة حتى تصلين للمنزل للوقاية من الأمراض الغذائية
  • التخزين هو الخطوة الأهم لتكون تجربة التسوق صحية وناجحة